Nel cuore pulsante del centro storico di Ovada, sorge una gemma della gastronomia locale, frutto della visione e della passione di Christian Silvestri: il ristorante Da Pietro. Questa sfolgorante realtà culinaria ha aperto i suoi battenti nel 2022 portando una ventata di novità nel panorama enogastronomico ovadese.
Il fil rouge che unisce l’offerta del ristorante è l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L’utilizzo di materie prime di eccellente qualità mette in risalto la creatività dello chef, che sa coniugare sapientemente l’eredità gastronomica piemontese con un inconfondibile tocco contemporaneo.
A fare da corona a questo scrigno culinario, una cantina fornita di una vasta selezione di vini, accuratamente scelti per accompagnare ed esaltare ogni pietanza. Su tutti, splendono tagli di carne pregiati come la costata, la fiorentina e il tomahawk, conservati e maturati a regola d’arte in un apposito frigo da frollatura.
Ma cosa offre il menù di Da Pietro? Un viaggio attraverso il Piemonte, con piatti tipici come salumi, formaggi del territorio, agnolotti al plin e squisite carni alla brace. Questa proposta gastronomica, che varia con le stagioni per garantire la freschezza e l’autenticità dei prodotti, rende ogni visita un’esperienza unica e differente.
A rendere completa l’esperienza culinaria di Da Pietro, c’è la cordialità e l’attenzione del personale, sempre pronto e disponibile per garantire un servizio impeccabile. Un’offerta così amplia ha riscosso grande successo, tanto da rendere necessaria la prenotazione. Per farlo, è possibile contattare il ristorante ai seguenti recapiti:
– Indirizzo: Piazza Giuseppe Mazzini, 9, 15076 Ovada AL
– Orari: dal Lunedì alla Domenica 12 – 15 / 19 – 23
– Tel: 0143 186 6563
– Cell: 340 8585903
– Mail: pietroristoranteovada@gmail.com
In alternativa, per una maggiore comodità, è disponibile la prenotazione online attraverso il form di contatto presente sul sito del Ristorante In Centro Storico A Ovada.
Che sia un pranzo di lavoro, un’occasione speciale o un cena tra amici, Da Pietro aspetta di deliziare i vostri palati con la sua proposta gastronomica di altissima qualità. Non vi rimane che visitare questo tempio della buona tavola piemontese nel cuore di Ovada. Buon appetito.
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